Omelet keju

Bahan :

* 3 butir telur ayam
* 1/4 sdt garam halus
* 1/4 sdt merica bubuk
* 3 sdm susu cair
* 2 sdm minyak sayur
* 4 buah jamur kancing, iris
* 20 gram keju cheddar, parut
* 50 gram keju mozzarella

Pelengkap :

* Kentang goreng

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
2. Kocok telur, masukkan garam, merica, dan susu cair, aduk rata.
3. Masukkan keju parut dan jamur.
4. Tuangkan adonan ke dalam wajan panas, tata irisan keju mozzarella diatasnya dan buat dadar hingga matang, angkat
. 5. Sajikan hangat dengan kentang goreng.

Martabak Kembang

Bahan :
Adonan tepung:
1. 125 gr tepung terigu
2.200 ml santan dari ½ butir kelapa
3. 1 bh telur
4. ¼ sdt baking powder
5. Garam secukupnya
Isi:
1. 6 siung bawan merah,cincang
2. 150 gr daging cincang
3. 1 sdm bumbu kare basah siap pakai
4. 1 btg daun bawang,iris
5. ½ sdt garam,1/4 sdt merica bubuk
6. Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
Siapkan cetakan lue fritur
Adonan tepung:
Campur tepung terigu dengan santan,telur,baking powder dan garam.aduk rata, diamkan selama 15 menit
Isi :
Panaskan 2 sdm minyak goreng,tumis bawang merah hingga harum.
Masukkan daging cincang,bumbu kare,garam dan merica bubuk, masak hingga daging matang
dan mengering.masukkan irisan daun bawang,aduk rata,angkat.

Panaskan minyak goreng,celupkan cetakan fritur hingga panas,angkat.
Isi dengan 1 sdm adonan tepung,beri 1 sdt isian,dan tutp dengan adonan tepung.
Celupkan kembali ke dalam minyak goreng hingga lepas dari cetakan
dan berwarna cokelat keemasan.angkat dan sajikan.

Nasi Goreng Jawa ala keraton

Happy wedding for putri keempat sultan hamengkubuwono....spesial untuk sarapan tadi pagi...aku buat nasi goreng jawa ala keraton.
Nasi goreng, memang banyak di sukai oleh semua kalangan, baik tua maupun muda. Tidak ada salahnya jika sekali-kali kita membuat sendiri. Pasti tambah tambah puass dech.

Resep Bahan Nasi Goreng Jawa :
500 gr nasi
200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
100 gr udang basah, kupas kulitnya
2 sdm kecap manis
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa, haluskan :
4 buah cabai merah, buang biji
1 sdt terasi
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt gula pasir
1 sdt garam
Pelengkap Nasi Goreng Jawa : 2 butir telur ayam, buat dadar
2 buah mentimun, kupas, potong-potong
Kerupuk udang secukupnya
Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :
Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata. Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang. sumber : info kuliner

Roti Salad Gulung Sosis

Sarapan pagi enak bgt nieh kalo kita buat roti salad gulung sosis...let's we cook mom...^_^
Bahan:
4 bh sosis sapi, potong dadu kecil
½ btr bawang bombay, cincang
4 lbr selada bokor, iris halus
1 bh wortel ukuran sedang, serut kasar
1 bh paprika merah, potong dadu kecil
3 sdm saus thousand island siap pakai
8 lbr roti tawar
Plastik untuk membungkus
Cara Membuat:
1. Campur sosis, bawang bombay, selada bokor, wortel, paprika, dan saus thousand island. Aduk rata.
2. Lapisi roti dengan campuran selada secukupnya. Gulung, lalu bungkus dengan plastik. Simpan dalam lemari
pendingin sebentar. Sajikan dingin.
sumber :

resep kare tahu

KARE TAHU

Bahan yang diperlukan:
1. tahu 18 buah
2. buncis 13 batang
3. kentang 9 buah
4. su’un 1 mangkok
5. santan 2,5 mangkok
6. wortel 7 buah

Bumbu yang diperlukan
1. bawang merah 9 siung
2. bawang putih 6 siung
3. jahe 2 buah
4. kemiri 8 butir
5. ketumbar 1 sendok teh
6. daun salam secukupnya
7. daun sereh secukupnya
8. kunyit secukupnya
9. vetsin dan garam secukupnya

Cara memasak:
1. potong tahu menjadi 4 persegi dan goreng
2. potong sayuran dan rebus
3. su’un rendam dalam bumbu yang sudah dihaluskan dan ditumis
4. masukan tahu dan sayuran
5. masukan santan dan garam serta aduk terus
6. terakhir masukan su’un yang direndam dan tambahkan vetsin
7.aduk sampai masak dan sajikan
silahkan mencoba ibu...

es Pisang ijo..segerrr muntaphh and YUmmy

hari sabtu aku pulang kerja di perpus kulihat jam masih jam14.00 siang dan cuaca ga ketulungan panasnya minta ampun...jadi aku beranjak pergi kesalah satu tempat kedai es pisang ijo yang lumayan dekat dari kampus bsi tangerang di sekitar jalan daan mogot..menu andalannya salah satunya yaitu es pisang ijo

es pisang ijo adalah salah satu makanan khas makasar  yang terbuat dari :

Bahan-Bahan  :

    40 gram tepung beras
    1/2 sendok teh garam
    300 ml air
    100 ml air daun suji
    3 tetes pewarna hijau
    175 gram tepung beras
    5 buah pisang raja yang tua
    es serut
    sirup merah

Bahan Saus :

    650 ml santan
    50 gram tepungh terigu
    75 gram gula pasir
    1 lembar daun pandan
    1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Es Pisang Ijo :

    1. Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
    2. Tambahkan tepung beras, aduk rata lalu aduk lagi sampai kalis(tidak lengket). Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
    3. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
    4. Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.
    5. Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah